Hoy Por Sonora
Es una campaña de compañerismo social que surge durante la pandemia por COVID-19 con el objetivo de tender un puente con las personas más vulnerables y poder apoyarlas en sus necesidades más básicas.
En esta ocasión pedimos de tu ayuda para apoyar a familias otorgándoles cenas navideñas.
Nuestro objetivo es que quien pueda ayudar, lo haga de manera fácil, rápida y efectiva.
Recuerda que tu compromiso es llevar cualquier tipo de cena a familias de escasos recursos en esta navidad.
Sin embargo, en Hoy Por Sonora te recomendamos las siguientes cenas navideñas que pudieras compartir.
Recomendaciones:
- Lasaña de soya acompañada de ensalada fresca.
- Pollo en chipotle acompañado de papa cocida y ensalada fresca.
- Chuleta de cerdo a la mostaza acompañados de puré de papa y ensalada.
1. Lasaña de soya acompañada de ensalada fresca
Ingredientes:
- Pasta para lasaña
- Soya texturizada
- Puré de tomate
- Aceite
- Queso para derretir
- Verduras para preparar la soya: cebolla, calabaza y zanahoria.
- Verduras para la ensalada: lechuga, zanahoria y pepino.
- Manzana para la ensalada.
Preparación:
Se guisa en un sartén con poco aceite cebolla y se incorpora la soya, se agrega en trozos pequeños zanahoria y calabaza y después se añade puré de tomate (queda como picadillo).
Posteriormente en un sartén grande se van formando las capas de pasta, previamente cocidas en agua, y encima el picadillo de soya, se agrega queso y encima otra lámina de pasta y se repite el proceso hasta terminar en pasta con queso encima, se tapa y se prende el fuego lento para que derrita el queso, no es necesario horno.
Para la ensalada lavar con agua y desinfectar las verduras, colocar lechuga, zanahoria rallada y rodajas de pepino, asimismo picar en cuadritos pequeños manzana y agregar.
Este menú cuenta con todos los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer, aportando carbohidratos en la pasta (cereales), proteína en la soya (leguminosas) y vitaminas y minerales en la ensalada (frutas y verduras).
2. Pollo en chipotle acompañado de papa cocida y ensalada fresca.
Ingredientes:
- Pollo
- Crema
- Chipotle en adobo
- Papas
- Pimienta y orégano
- Verduras para la ensalada: lechuga, zanahoria y pepino.
- Manzana para la ensalada.
Preparación:
Se hornea el pollo o se puede cocinar a la plancha con pimienta, una vez cocido se baña con la mezcla de crema con chipotle, se tapa y se deja a fuego lento en estufa un rato.
En una olla se ponen a cocer papas cortadas en trozos medianos, una vez cocidas se agrega pimienta y orégano.
Para la ensalada lavar con agua y desinfectar las verduras, colocar lechuga, zanahoria rallada y rodajas de pepino, asimismo picar en cuadritos pequeños manzana y agregar.
Este menú cuenta con todos los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer, aportando carbohidratos en la papa (cereales), proteína en el pollo (alimentos de origen animal) y vitaminas y minerales en la ensalada (frutas y verduras).
3. Chuleta de cerdo a la mostaza acompañados de puré de papa y ensalada
Ingredientes:
- Chuletas de cerdo
- Mostaza
- Papas
- Mantequilla
- Verduras para la ensalada: lechuga, zanahoria y pepino.
- Manzana para la ensalada.
Preparación:
Mezclar en un recipiente mostaza con un poquito de mantequilla derretida y sazonar al gusto, sumergir las chuletas en la mezcla y dejar reposar unas horas, posteriormente colocarlas en un sartén a fuego bajo hasta que no estén crudas.
En una olla se ponen a cocer las papas cortadas en trozos medianos, una vez cocidas se muelen y se agrega un poco de mantequilla, y se sazona al gusto.
Para la ensalada lavar con agua y desinfectar las verduras, colocar lechuga, zanahoria rallada y rodajas de pepino, asimismo picar en cuadritos pequeños manzana y agregar.
Este menú cuenta con todos los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer, aportando carbohidratos en la papa (cereales), proteína en las chuletas (alimentos de origen animal) y vitaminas y minerales en la ensalada (frutas y verduras).
Sigue las siguientes instrucciones para realizar la entrega de tu cena navideña, recuerda que lo más importante es cuidar nuestra salud y la de los demás.
1.- Contacta a la familia que vas a adoptar antes de salir de tu casa.
2.- Planea muy bien tu salida para que adquieras la despensa y hagas la entrega en el mismo día, evita salir más de una vez de tu casa.
3.- Evita salir en horas pico.
4.- Desinfecta constantemente tus manos con gel de alta concentración de alcohol.
5.- Mantén siempre los protocolos de la sana distancia de un metro y medio con otras personas.
6.- Utiliza en todo momento guantes y cubre-bocas.
7.- Para entregar la cena navideña hazlo en la puerta del domicilio.
8.- Evita tener contacto físico con la familia, por la seguridad de ambos.
9.- Al regresar a tu casa procura tener un espacio para quitarte la ropa en la entrada. En este espacio también intenta desinfectar tu teléfono y llaves con cloro diluido o alcohol. Lava tus manos con jabón y agua tibia por al menos 20 segundos o en su caso báñate inmediatamente para desinfectar toda contaminación externa.
Las familias que se inscribieron al programa HOY POR SONORA: ADOPTA UNA FAMILIA, son personas que solicitaron su ayuda vía telefónica a la Secretaría de Desarrollo Social del Gobierno del Estado de Sonora (SEDESSON). Nos contaron su historia y automáticamente se ubicaron en nuestro mapa.
Es importante que sepas que no se realizó un estudio socio-económico de estas familias, simplemente confiamos en su palabra para que sean beneficiarios y poder ayudarlos a mitigar los efectos de la pandemia por COVID-19
¿Cómo puedo adoptar una familia?
Sigue las siguientes instrucciones.
Busca a quien adoptar
Selecciona en el mapa a la familia que quieras ayudar..
Da click en adoptar
Una vez seleccionado podrás ver su información y decidir adoptarlo.
Regístrate
Deberás proporcionar tus datos para poder realizar la adopción.
Recibe la información
Recibirás un correo electrónico con los datos de la familia que seleccionaste.
Contáctalo
Llama al titular de la familia adoptada para notificarle horario y fecha de la entrega.
Entrega la Cena Navideña
Recuerda las recomendaciones sanitarias para salir de tu hogar.
Comparte tu experiencia
Ayúdanos a que más personas se sumen a esta noble causa. #HoyPorSonora
¡ Busca una familia cerca de ti para adoptarla, solo tienes que seleccionar tu ciudad !
Sin adoptar
En proceso
Adoptado
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